阿胶相信大家并不陌生，其功效：主用于补血，止血和滋阴润燥。性：甘，平。归：肾，肝，肺经。对女性用于补血是一种非常好的良药性，人的气血充足了血液循环的好人自然就会容光焕发，越显年轻，阿胶糕要连续吃，阿胶每天的吸收应在在３-９克左右，吃多了会上火哦，因为人的主细胞代谢周期约为１２０天左右，阿胶糕作为天然安健康的食品，最好能坚持常年食用，坚持下来会感受到这份付出是有很大的收获的。
首先第一步：准备１００克的阿胶（注意市面上的阿胶种类繁多，假货横流，在购买的时候一定要选大厂家生产的来买，切勿贪便家买到假货）。
第二步：捣碎后兑入５００克的黄酒泡发一到两天，这个过程主要是让阿胶溶化和带动阿胶发挥最强大的功能还没那么容易上火。
第三步：红枣２５０克去核剪碎，核桃肉２５０克，黑芝麻２００克（炒香），龙眼肉２００克（如果买的是元肉需蒸软）备用。
第四步：就可以开熬了（工具最好用瓦煲木勺），把黄酒和溶化的阿胶倒进锅内烧开后转为小火慢熬，注意这个过程是需要不停搅动的不然就会糊掉了，直到浆可以在勺子上挂旗。重要的事情说三遍是直到浆可以在勺子上挂旗
，直到浆可以在勺子上挂旗，直到浆可以在勺子上挂旗。第五步：把第三步的所有材料倒进锅内这时候的翻动要快些，大概再熬十多分钟就可以熄火出锅，把阿胶糕倒进容器内，容器最好用四方的盘子，可以在里面垫上保鲜膜或者名铝镆纸，在上面刷上一层薄油方便取下来的时候不粘，倒在容器后再在上面垫上一层膜用工具压平，注意这个步骤是需要趁热压的，冷却后也就定形了，压平后放置五个小时（也可以放冰箱）冷却后就可以切片了（这个有点费力，我们可以请男士代劳，呵呵）。至此一款美味可口又补气养颜的阿胶糕就大功告成了，还可以当成零食放包包里随时拿起来就吃哦！